115 蜘蛛与蛇(4000字)
书迷正在阅读:择天记之天凤失身 , 【恐怖情人系列之二】相爱就要永远在一起 , 绝配侠侣 , 被美人攻爆炒的一生【美强双星】 , 三伏天 , 【鸣潮伤痕(有批版)】漂泊者(♂)×伤痕 , 【轩剑六同人】有女舜华 , 韩娱之综艺幻想 , 怎么又发情了?(ηρ) , 漂 , 金屋藏花 , 我有暴露性向
… 秦仁在厨房里开始手把手教学,蟹黄豆腐这道菜做起来其实也快,主要看熟练度和细心程度。 比如在捣蛋黄这一步要稍微细心点儿,一定要避免捣太粗,吃起来的话颗粒感会明显,严重影响口感。 咸蛋黄处理好了,这菜也就成了一半。 毕竟用来代替蟹黄,凸出食材风味的主角,就是咸蛋黄。 最后出锅之后,明油亮欠的一碗蟹黄豆腐端上来,热气腾腾,炒香后煲制的咸蛋黄赋予了食材胜似蟹黄的咸鲜风味,滋味浓郁,软糯的豆腐丁,火腿粒,胡萝卜丁等几样简单的东西又具有不同层次的口感,?一勺放在米饭上,一口下去满口留香,舌头尖儿都是鲜的,一点儿不比单纯地吃螃蟹差。 “有些做法喜欢加点儿蟹肉棒碎片进去,也可以。” 餐桌上其他人吃的认真,鱼有容记的认真,并且想从源头开始入手,一本正经地问秦仁: “哥,咸鸭蛋怎么做?” “啊这…” 1 秦仁对认真的鱼有容同学有些忍俊不禁,幸好她还没问豆腐怎么磨的。 不过嘛… 腌一点儿咸鸭蛋也不错,顺便再搞点儿皮蛋。 想以前生活没有现在这么便利的时候,家里的豆瓣酱啊,鸭蛋皮蛋啊,秦仁真就全是自己弄的,其他很多普通家庭也一样。 现在虽然这些东西到处可以买到了,不过自己弄的话,不管是放心程度还是味道的适口度,终归还是有区别的。 “你想学做咸鸭蛋?” “嗯。” “行,明天去市场看看。” 可惜,事与愿违,第二天去了市场之后,秦仁空手而归。