第61章
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。 九阿哥见了,笑道:“怎么样,这滋味儿是不是很特别?” 董嘉柔点?头,能不特别嘛,这鹅肥肝在她那个时代也是作为高档餐点的,可不是每个人都吃过的。 “爷没说错吧?是不是带你开眼界了?”九阿哥得意。 董嘉柔继续谦虚老实地点?头认同,吃人嘴短嘛,何况,这味道确实不错。 上辈子,董嘉柔知道鹅肥肝大概是怎么生产出来的,她还顺带查过鹅肥肝的相关知识,没办法,鸡鸭鹅一体嘛,上辈子她可是产生过干养鸭场的念头的,碰到相关的鹅问?题自然就顺带一起查阅了。 鹅肥肝的生产,说起来挺简单,无非就是将达到一定日龄的仔鹅,在短时间内人工填喂大量高能饲料,快速育肥,这种饲喂方式又叫“填鸭式”,让仔鹅的肝脏快速积累脂肪,得到超大的脂肪肝。 那时候董嘉柔就有些不明白,明明是为了鹅肥肝这样填喂,为什么不叫“填鹅式”? 董嘉柔还看过相关视频,填喂得当的鹅,在解剖的时候,体内能取出超大脂肪肝,几乎占据了鹅的内腔。 生产鹅肥肝最早可以追溯到公元前两千多年,那时候很?多国家都很?热衷于填鹅,吃鹅肥肝,其中,以犹太?人最为热衷。希特勒上台后?,将填鹅视作?为虐待动物,谁填鹅,就判刑,以此抓了不少犹太?人……