第61节
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“早上好呀,萧贵叔。” “早上好。”萧贵从车上把杆秤拿下来,指着后面的菜说:“今天杀了两头猪,都肥得狠,其他的菜也不错,秦老板看看要哪些?” 秦瑜是很挑剔的客人,一开始合作萧贵就知道。 不过这年下来,他做生意有自己的底线,所以自然不怕人挑。 阿明把秦瑜挑好的菜拎进厨房,就去池塘开始洗菜择菜。 秦瑜则先回秦家的厨房,给大伙儿做早餐。 随着米粥的香味升起,秦记一天的工作开始。 楼欣欣和刚刚赶来的顾云霖两个人负责厨房的卫生,这也是秦瑜要求最严格的地方,至于大厅则交给小兰和马叔。 而秦瑜和阿明在吃完饭后,迎着清晨微暖的阳光,两个人骑着三轮车赶向了菜市场。 做餐馆的,生鲜食材是重头戏,即便秦瑜有萧贵上门,也有杨大勇的好食材,但是依旧每日都要去市场里挑选最新鲜上乘的食材,期待拥有好食材。 首先去的就是水产区,秦家的池塘养了一些最为好样的草鱼,但是其他鲜活的水产品还是有限制。 来到档口,秦瑜一到,立马围上了热情的老板们。 “秦老板,看看我的石斑鱼,我今天这批真得好,能不能……” “秦老板,我这鲜活的河虾,今天一定要买点。” 阿明都已经习以为常,替秦瑜拦着:“大家不要急,咱们一个个看看。” 也不怪大家热情,这菜市场的人都知道,秦记带来的影响也不是只有吃。 因为秦记换菜单很快,很多时候,有些食客还没吃够,又应接不暇来了新菜,这回去之后能干嘛?自然是自己去找食材做。 那谁家的菜被秦记