第十九章:弘大商圈的辣炒年糕与青春跃动
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??是韩国年轻人最爱的灵魂食物,」敏宇向辰熙介绍,「传统的辣炒年糕分为小麦年糕与米年糕,弘大的特色是采用极具咬劲的小麦年糕,搭配用韩国辣椒酱???、辣椒粉与鯷鱼高汤熬制的国汤?????。」 两人点了一份综合国汤辣炒年糕、一盘综合炸物与一碗热气腾腾的鱼饼汤。 深红色的辣年糕端上桌,红亮浓稠的酱汁散发着强烈的辣椒辛香与鯷鱼高汤的鲜味。 辰熙夹起一根年糕放入口中。 刚入口时是甜浓的酱香,但随之而来的是一股极具穿透力的後劲辛辣!小麦年糕Q弹有劲,越咀嚼越能感受淀粉的甜味与辣酱的强烈刺激。 「好辣!但是好过瘾!」辰熙被辣得轻轻哈着气,双唇泛着诱人的红润,眼眶里甚至泛起了微小的心酸泪花,手上的筷子却完全停不下来。 敏宇见状,连忙从口袋里拿出一盒刚在便利商店买的香蕉牛奶,插上吸管递到她嘴边:「快喝一口这个,香蕉牛奶的乳脂与甜味能迅速中和辣椒素的灼烧感。」 辰熙连忙吸了一大口香蕉牛奶。香甜浓郁的牛奶顺着喉咙滑下,瞬间抚平了舌尖上的辣意。 「太神了!」辰熙惊喜地笑道,「辣得舌头