第六章:古代如何制作豆腐教程
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,短裤的裤腰往下滑了滑,露出一截腰窝和股沟的上半截。腰窝深陷,两团圆润的臀肉从裤腰两侧挤出来,蜜色的皮肤上蒙着一层细密的汗珠,亮晶晶的。 胖婶把豆渣袋准备好,等浆煮开了,让阿若一勺一勺地舀进袋子里过滤。 “挤,用力挤。” 阿若双手攥住布袋的口子,使劲拧。滚烫的豆浆从布袋里挤出来,烫得她手背发红,但她没有松手,咬着嘴唇,胳膊上的肌肉一块一块地鼓起来。 她用力的时候,胸脯也跟着绷紧,短衫的扣子被撑得快要崩开,两颗乳头的形状在布面上顶出两个硬挺的凸点,随着她拧袋子的动作微微晃动。 浆滤好了,胖婶端来一盆卤水。 “点卤是手艺。”胖婶一边说,一边用勺子舀了卤水,慢慢地往热浆里倒,另一只手轻轻搅动。“你看,浆开始凝了,絮状的就是——” 阿若盯着锅里的变化,眼睛一眨不眨。 豆浆在卤水的作用下,慢慢变成了细碎的豆花,一片一片地浮在清汤上。胖婶又搅了几下,豆花聚成了大块,汤水变得澄清。 “好了,上压。” 阿若把豆花舀进铺了纱布的木头箱子里,盖上盖子,上面压上一块大石头。浆水从箱子的缝隙里哗哗地流出来,淌了一地。 “等一个时辰。”胖婶说,“你先歇着。” 阿若没歇。她把石磨、锅、桶、勺子全洗了。蹲在地上刷桶的时候,她的短裤被水打湿了,湿布料贴在屁股上,两瓣臀肉的形状像两团圆润的蜜桃,中间的股沟深得像一道峡谷。 胖婶从灶房出来,看见了,摇了摇