第156章 清水煎鸡蛋
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为什么煮熟的鸡蛋不能吃？真的是因为没有发盐吗？” …… 学生议论纷纷，好像老师让他们分组讨论。 “同学们，你们的观测非常仔细，你们的判断也很准确。细口瓶中的确不是清水，而是一种叫硫酸的物质。它遇到鸡蛋中清水，能放出大量的热量，就像是在用火烤一样，所以鸡蛋就被煮熟了。” 学生们的表现各不相同，有的正托着腮，一副深思的样子；有的兴奋得脸色都红了，他们渴望朱由检再做一些这样的实验，这种他们从来没有听过的实验；有的静静地坐在坐位上，等待朱由检的下文。 “化学博大精深，我也不能将所有的知识都学透，还有很多的知识，需要你们去探索。比如，大明铁产量达到两亿多万斤，却造不出一支鲁密铳，为什么？因为大明造不出优良的钢铁。” 朱由检早就希望提高大明的冶炼水平，期望能造出优良的钢铁和精练铜，为大明重工业的发展打下基础，但朱由检是皇帝，根本不可能有大量的时间从事科研，除非他愿意像宋徽宗、唐后主那样。 所以朱由检抓住机会，创立了大明科学院。 所以朱由检今天才亲自来科学院授课。 一次讲课，不可能制造出科学大师，但既然种子已经种下，只要适当浇水、施肥，朱由检相信，总有一天，它会长成参天大树。 离开科学院，刚刚回到乾清宫，司礼秉笔太监张彝宪就跟了过来：“陛下，辽东军报。” “奥？辽东又有什么好的讯息？”朱由检已经习惯了辽东一个接着一个的胜利。