第65节

  乌橹打量着餐盘里的rou，这红烧rou玛瑙一般红润的色泽，肥rou部分似乎是透明的，泛着诱人的油亮亮光泽。

    他能认出这是猪rou五花rou做的，看得出来五花三层，可这肥rou透明，瘦rou艳红，红处如玛瑙，黄处如琥珀，着实不像他认识的猪rou。

    乌橹用筷子夹起一块，这红烧汤汁浓稠，居然几乎能拉丝出来，五花rou更是肥糯，在筷子间弹了一弹，可以想见这样的rou入口是如何弹牙。

    他迫不及待就将rou块送入嘴中：

    油亮肥厚的五花rou入嘴之后肥香满口，红烧汤汁甜中有咸，浓厚得几乎化不开。

    rou皮软糯，肥rou部分直接在嘴间融化，瘦rou部分丝毫不柴，极其具有嚼劲，整块rou吃起来富有弹性。

    这红烧汁液似乎有冰糖和香料，经过长期的炖煮渗入到五花rou内里，叫人毫不费尽便能尝到浓郁的红烧滋味。

    同伴倒有别的见解：“这红烧rou吃起来入口即化，一抿嘴似乎就化在嘴里一般。”

    对于长期劳作的劳役来说，油香十足的红烧rou吃下肚去很容易便得到满足，醇厚的红烧汁水，鲜甜的口感，无一不叫人垂涎三尺。

    乌橹再扒拉一口rou里的栗子，这栗子被剥去外壳和松衣，金黄而饱满，个顶个的大，一瞧便知道是好栗子，炖煮后松松软软，吸满了红烧汁水后又甜又香，味道不逊于红烧rou。

    整道菜肥瘦相间，油而不腻，掰一块黄米窝头就着红烧rou，不一会功夫就吃下了一整个窝头。

    手撕白菘是将白菘用手撕成小片，而后洗净晾干后放入锅中，加了花椒和干茱萸爆炒而成，不知用什么法子用大火炒制得干干的，没有